Vet du vad som händer i livsmedelsbranschen 2020?


2018-08-17

Bild: Tesab

Behovet av ny teknik som svarar upp mot samhällets krav på miljövänliga och energieffektiva system är stort. Kraven ökar på att installatörernas kompetens och erfarenhet motsvarar uppdragen. Industri & Laboratoriekyl, som ingår i TESAB-kedjan, räknas idag som ett företag med hög kompetens inom den nya tekniken. Patrik Larsson, vd och Teknisk chef på TESAB-företaget Industri & Laboratoriekyl, förklarar hur det ser ut.

Den som har besökt en livsmedelsbutik i sommar har högst troligt även uppmärksammat hur mycket kyla det behövs för att effektivt kyla ner våra livsmedel när värmen varit som värst. Men detta gäller såklart året om, för när kylan slår in behöver vi aggregat som klarar av att hålla nere normal temperatur för livsmedel samtidigt som den på ett smart sätt tar tillvara på värmen som alstras ut till att värma upp butiken. Inte nog med detta så börjar vi närma oss stoppdatum 2020 för köldmedium med för högt GWP-värde (Global warming potential). Låter det krångligt? Ja, det är nog lite krångligt. Vi pratar med Patrik Larsson, vd och Teknisk chef på TESAB-företaget Industri & Laboratoriekyl, som förklarar läget.

Miljö och energi är de två faktorer som styr det mesta av arbetet hos våra TESAB-företag. Målet är att hjälpa uppdragsgivaren med ny teknik för att spara energi och minska miljöpåverkan. Dessa två faktorer hänger ihop med de lagar (F-gasförordningen) som styr alla systemval som Industri & Laboratoriekyl gör. De var även ett av de första kylföretagen i Stockholmsområdet som började arbeta med CO2 (koldioxid). Redan 2005 byggde de sin första CO2-anläggning. I dag räknas de som ett av få företag i Sverige som kan erbjuda sina kunder spjutspetskompetens inom CO2.

Vi pratar om CO2. Vad innebär det?

CO2 har ingen som helst påverkan på klimatet. Det är en helt naturlig produkt som vi dricker i vår läsk som kolsyra. CO2 kan dock förknippas med att det ska påverka växthuseffekten negativt, men i själva verket binder vi CO2 i täta system i stället för att skicka upp det i vår atmosfär. CO2 har många fördelar, men väldigt få nackdelar. Miljövänligt, flexibelt och energieffektivt. CO2-anläggningar finns i livsmedelsaffärer, lager, restauranger, sjukhus, isbanor och som industriapplikationer.

Marknaden är oändlig, men inte antalet kyl­företag som behärskar tekniken. Det finns ett antal tusen livsmedelsbutiker i Sverige och av dem är det bara de som är byggda efter 2012 som mer generellt har installerats med CO2-teknik. Totalt har uppskattningsvis 80% av alla butiker i Sverige kvar att göra en konvertering av sitt kylsystem. Det finns ca 200 kylföretag i Stockholmsområdet varav bara en handfull behärskar den nya tekniken.

F-gasförordningen och dess konsekvenser

Inför stoppdatumet 2020 kommer många livsmedelsbutiker som i dag använder köldmediet R404A behöva bygga om sina anläggningar. De flesta server- och datahallar har förmodligen ytterligare två år på sig. Utöver det finns det mängder av komfortkylanläggningar och tusentals restaurang- och storkök som kommer att behöva konverteras. Efterfrågan kommer att vara betydligt större än tillgången på resurser till detta.

Redan 2018/2019 blir det kritiskt för många som inte agerat. Tiden är knapp och risken är att priserna kommer gå upp. Världens största tillverkare av köldmediet R404A upphör från och med årsskiftet 2017/2018 med sin tillverkning. Det innebär att även om det är tillåtet att fylla på till 2020 så kanske det inte finns något att fylla med. Efter 2020 blir många tvungna att använda sig av ersättningsköldmedier. I dag vet ingen hur de befintliga anläggningarna kommer att fungera med nya köldmedier. I värsta fall kan det bli som att tanka en bensinmotor med diesel.

Produktutvecklingen för CO2-teknik

Det som först togs fram var kylaggregat i mellanregistret. Det är de som i dag sitter i moderna livsmedelsbutiker. När det gäller mindre anläggningar är branschen i mål. Tekniken har förfinats ytterligare och effektiviteten har ökat. Prisnivåerna sjunker och nu kan vi installera CO2 även i vanliga kylskåp.

I det stora segmentet har det tidigare sagts att det skulle bli för dyrt. Inte heller det är sant längre. Green & Cool har visat att deras CO2-lösningar för stora anläggningar är i samma prisklass eller billigare än en konventionell ammoniakanläggning. Industri & Laboratoriekyl har arbetat aktivt med produktutveckling tillsammans med Green & Cool i över 10 år.

Övrig fakta:

  • Global warming potential (GWP) är ett mått på förmågan hos en växthusgas att bidra till växthuseffekten och den globala uppvärmningen. Skalan är relativ och jämför den aktuella gasens klimatpåverkan med effekten av samma mängd koldioxid.
  • TESAB har tagit fram en hållbarhetspolicy som råder över hela kedjan. Läs mer om den här.



Källa: Tesab

Tipsa en vn Skriv ut





Rexel signerar avtal med en ny leverantör för energilager, Pixii

Från mars kan Rexel erbjuda våra kunder Pixiis energilager. Pixii är en branschledande leverantör av modulära system för energilagring och har en stark...

Läs mer
Congrid


Fasadgruppen inleder samarbete med SEB för energirenoveringar till bostadsrättsföreningar

Fasadgruppen har ingått ett samarbetsavtal med Skandinaviska Enskilda Banken AB (”...

Läs mer
Bygglet


Lindab levererar ventilationssystem i fossilfritt stål till Castellum

Lindab och Castellum har inlett samarbete kring kanalsystem i fossilfritt stål till en...

Läs mer
De nyutvecklade tunnare håldäcken, som endast är 150 mm tjocka, är perfekt lämpade för byggprojekt med spännvidder på mellan 6–8 meter. 

Minskad klimatpåverkan med tunnare håldäck – ny unik produkt på svenska marknaden

Heidelberg Materials Precast Contiga levererar nu ett nytt tunnare håldäck som gör...

Läs mer
<span>Daniel Bergström, energiexpert på Fastighetsägarna Service</span>

Energiexperten: "Så maximerar du nyttan av solel"

Att investera i solceller kan vara en klok strategi för att minska energikostnaderna och bidra...

Läs mer


Minskat koldioxidutsläpp från betong i S:t Eriks VA-fabriker

S:t Eriks strävar hela tiden efter att hitta nya vägar för att minska verksamhetens...

Läs mer


409 ton golv blev återvunnet under 2023

GBR Golvåtervinning samlade in 409 ton spill under 2023. Det är inget rekord men ä...

Läs mer
OKQ8 SunDay har fått i uppdrag att leverera och installera en solcellsanläggning på Norrlands Universitetssjukhus.

OKQ8 SunDay energieffektiviserar Norrlands universitetssjukhus

OKQ8 SunDay har fått i uppdrag av Caverion, som är entreprenör vid renoveringar av...

Läs mer
Så många som 60 procent av energibolagen ser brist på kompetens som en av de största utmaningarna på fem års sikt. 

Kompetensbrist största utmaningen för energibolagen

Kompetensbristen blir alltmer tydlig inom energiområdet. Det menar närmare sex av tio...

Läs mer
NCC och Strängbetong har ingått ett samarbetsavtal; Stefan Ohlsson VD Strängbetong, Pär Lundström Head of Purchasing Buildings NCC, Mattias Olsson Head of business development and sustainability, Strängbetong och Dick Sjölund Category manager, NCC. 

NCC och Strängbetong fördjupar samarbetet i strävan mot lägre koldioxidutsläpp

Ett nytt samarbetsavtal mellan NCC och Strängbetong innebär att även klimatfö...

Läs mer
Knauf Danogips fabrik i Åhus 

Knauf Danogips byter ut fossilt bränsle mot förnyelsebart biobränsle i produktionen av gipsskivor

Bytet innebär en halvering av våra CO2 utsläpp från...

Läs mer

Warning: Division by zero in /shared/www/webnews.textalk.com/20240307190756-d3338b7/www/se/include/print_newsgroup.php on line 391


Bidcon och Prodikt skapar hållbara beslut i byggbranschen

Bidcon och Prodikt gör en gemensam satsning på att förenkla hanteringen av...

Läs mer


CERTEX Renewables – en frisk fläkt inom global vindkraft

CERTEX Renewables är ett nytt verksamhetsområde inom den multinationella koncernen...

Läs mer
Nya Junkaremålsskolan i Tranås, Illustration från Tranås.se 

Emil Lundgren installerar all el i nya Junkaremålsskolan i Tranås

Emil Lundgren har fått i uppdrag att genomföra ett omfattande el-installationsarbete...

Läs mer


Nu blir det enklare för elektrikern att välja hållbart

Nu lanserar Rexel, den globala distributionsexperten inom skräddarsydd energiteknik, ett eget...

Läs mer
<span> </span>

Effektfull fasadbelysning på Häggviks handelsplats

Sollentuna och Häggvik expanderar och det nya stora handelskvarteret har efter öppningen...

Läs mer
Byggmaterialhandlarnas medlemsföretag har enats kring branschgemensamma krav rörande plastemballage av trävaror. 

Branschgemensamt krav på emballageplast för trävaror

Byggmaterialhandlarnas medlemsföretag har enats kring branschgemensamma krav rörande...

Läs mer


Mest lästa









imex

Robota Pumpshoppen

Ketherm

Leksandsdörren

Pipefixer

Giha

swiss pearl

stoneco

Acticon

piltorps leister

Optiheat

stoneco

Comfort zone

hmetools

CDVI

CH Ståldörrar

ABC Solution








Industrinät

asamuelsson

Wiklunds



Martinsons

Kamic

Leviat

Alron

Elecosoft

Ledvance

Lami doors

Lavtox Boracol

ovella

Hyrex

Con-form

Bellalite

ANM Mättjänster

Angeno

Corroventa nordbygg

nils malmgren ab

Biotherm heat pelletech

Moramast

Nice to heat you

Geodeal

Team Tejbrant

Lappset

Barikell

Solmässan

BFT Baltic Forest Trading
Unica Media AB © 2022
Org.nr 556961-2624
Unica Media AB
Hammarby Fabriksväg 23
120 30 Stockholm
Kontakt
info(at)unicamedia.se
Annonsering
annons(at)unicamedia.se